10分もかからずにできてしまうサラダです。オレンジ色が鮮やかなので、お弁当の彩りオカズにもなります。
このレシピの生い立ち
生野菜が食べれない母のために、冷蔵庫に大量にあったニンジンを使って、ホットサラダを作りました。