作り方
- 1
牛豚挽肉、おからパウダー、塩胡椒をよく混ぜてボール型にする。
- 2
フライパンで1を焦げ目が付くまでよく焼く。
- 3
2にトマトジュース、水、ケチャップ、中濃ソース、チューブにんにく、醤油を入れて、煮立てる。
- 4
3に水溶き片栗粉を入れて、とろみがついたら火を止める。
コツ・ポイント
ジューシーと言うよりは、ぎゅっと肉肉しい食感です。
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