作り方
- 1
米はあらかじめ炊いておく
- 2
圧力鍋に、水、豚こま肉を入れて蓋をして強火→蒸気が出てきたらそこからタイマー10分間煮続ける→火を消す
- 3
蒸気が無くなったら蓋を開ける。
→そこに酒、適当にスライスした玉ねぎ、砂糖、味噌、おろし生姜を入れて強火で15分間煮る - 4
どんぶりに米を入れ、3を乗せたら完成。
お好みで七味唐辛子、紅生姜を乗せる -
- 5
残った汁は、煮込みうどん にしてもOK
コツ・ポイント
味噌は何でもオッケーです
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野菜がくったり煮えてまるでとろとろお肉の豚丼風´ω`*お肉すくなめ野菜たっぷりだから罪悪感なく豚丼食べちゃいましょ♡
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