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生姜いりつゆだく豚丼
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生姜いりつゆだく豚丼-レシピのメイン写真

生姜いりつゆだく豚丼

chiguasa
chiguasa @chiguasa_gohan

レシピ投稿祭 白だしを使ったやさしい味付けの豚丼です
このレシピの生い立ち
牛は高いので豚肉で手軽に丼をつくりました

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生姜いりつゆだく豚丼

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材料

2〜3人分
  • 豚こま肉 300g
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • 生姜 1/2片
  • 油 小さじ1
  • 水 250cc
  • 砂糖 大さじ1
  • 白だし 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1と1/2
  • ネギ お好みで
  • 七味や黒胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは5mmスライス、生姜はせんぎりにする。

    • 生姜いりつゆだく豚丼作り方1写真
  2. 2

    お肉は大きければ切る。

    • 生姜いりつゆだく豚丼作り方2写真
  3. 3

    サラダ油を引いたフライパンで豚肉を軽く炒める。

    • 生姜いりつゆだく豚丼作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎ、生姜も加えてさっと油が回る程度炒める。

    • 生姜いりつゆだく豚丼作り方4写真
  5. 5

    水、砂糖、白だし、みりん、酒を入れる。

    • 生姜いりつゆだく豚丼作り方5写真
  6. 6

    煮たったらあくをとり、醤油も加えて蓋をし10分ほど弱火で煮る。

    • 生姜いりつゆだく豚丼作り方6写真
  7. 7

    七味や黒胡椒を振るのがおすすめ!

  8. 8

    2023.1.13 クックパッドアプリ内で
    紹介していただきました!!

    • 生姜いりつゆだく豚丼作り方8写真

コツ・ポイント

豚肉はさっと炒める程度で焦がさないこと。
余分な油が出たら拭き取る。

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chiguasa
chiguasa @chiguasa_gohan
2022/12/07 09:21に公開
クックパッドアンバサダー2023■Instagram→@chiguasa.gohan■ 2022.9〜クックパッドレシピ記録開始か定番メニューや意外と悩ましいプラス一品の副菜、こんなのあったか!と驚かれるような変わり種など『かゆいところに手が届くレシピ』を目指してます^^30代 3児の母 | 管理栄養士 | 転勤族 | パンと珈琲好き作れぽフォロー感謝✨
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このレシピのキーワード

豚丼 ねぎ 酒 豚こま 玉ねぎ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21111728
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