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簡単!無花果の紅茶パウンド
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簡単!無花果の紅茶パウンド-レシピのメイン写真

簡単!無花果の紅茶パウンド

yasmro
yasmro @cook_40131404

秋の味覚の無花果を使ったスイーツ!おうちカフェでいかがですか(^^)
このレシピの生い立ち
義母に無花果の甘露煮を沢山もらったので、無花果を使った焼き菓子が食べたくて作りました♪

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義母に無花果の甘露煮を沢山もらったので、無花果を使った焼き菓子が食べたくて作りました♪

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材料

パウンドケーキ型1台分
  • ホットケーキミックス 90g
  • アーモンドプードル 20g
  • 有塩バター 40g
  • 砂糖 40g
  • いちじくの甘露煮 5個
  • 紅茶のティーパック 1パック
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    バターを室温に戻してクリーム状になるまで混ぜる

  2. 2

    砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる

    • 簡単!無花果の紅茶パウンド作り方2写真
  3. 3

    溶き卵を3回に分けてその都度しっかり混ぜる

    • 簡単!無花果の紅茶パウンド作り方3写真
  4. 4

    アーモンドプードルとHM、紅茶のティーパックをいれてゴムベラに持ち替えて、切るように混ぜる

    • 簡単!無花果の紅茶パウンド作り方4写真
  5. 5

    無花果の甘露煮を食べやすい大きさにカットして生地にさっくり混ぜる

    • 簡単!無花果の紅茶パウンド作り方5写真
  6. 6

    型に流し入れ、180度に予熱したオーブンで30〜35分焼く
     

  7. 7

    (ちょっとひと手間)
    表面が焼けてきたら途中で包丁で中心に切り込みを入れる。13分ほど焼いたところで切り込みを入れました

    • 簡単!無花果の紅茶パウンド作り方7写真
  8. 8

    中心に竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり

    • 簡単!無花果の紅茶パウンド作り方8写真
  9. 9

    冷まして召し上がれ〜♪
    一晩おくと味が馴染んでより美味しくなります!お好みで♪

コツ・ポイント

ひと手間はなくても焼き上がりますが、途中で切り込みを入れることで中心からきれいに膨らみ、焼き上がりがきれいです(^^)

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yasmro
yasmro @cook_40131404
2021/10/13 23:12に公開
料理大好き⚘2人姉妹の母です!家族の美味しい顔が見たくて日々料理を作っております◊食べることは楽しいこと、美味しいことは豊かなこと、作ることは身体をみつめること、子どもたちにも食事の大切さを伝えたいと思い、簡単!おいしい!可愛い!ご飯づくりに励んでおります♩
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ 紅茶 いちじく 卵 ホットケーキミックス

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