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☆ボリューム満点!具だくさん冷奴☆
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☆ボリューム満点!具だくさん冷奴☆-レシピのメイン写真

☆ボリューム満点!具だくさん冷奴☆

かなちゃんmama☆
かなちゃんmama☆ @cook_40301553

冷奴に肉と野菜をどっさり乗せることでボリューミーになります。食欲の落ちる夏にピッタリのおかずになりますよ!
このレシピの生い立ち
冷奴が好きで、シンプルに鰹節とネギと生姜とか色々アレンジしていて思いついたものです。ビールのおつまみとしても最高で、トッピングもタレもお好みの味にアレンジして作ってみてください♪

冷奴に肉と野菜をどっさり乗せることでボリューミーになります。食欲の落ちる夏にピッタリのおかずになりますよ!
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かなちゃんmama☆
かなちゃんmama☆ @cook_40301553

冷奴に肉と野菜をどっさり乗せることでボリューミーになります。食欲の落ちる夏にピッタリのおかずになりますよ!
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冷奴が好きで、シンプルに鰹節とネギと生姜とか色々アレンジしていて思いついたものです。ビールのおつまみとしても最高で、トッピングもタレもお好みの味にアレンジして作ってみてください♪

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材料

3人分
  • きゅうり 1本
  • にんじん 1/3本
  • 塩 少々
  • みょうが 1個
  • しゃぶしゃぶ用の豚肉 100g
  • 豆腐 1/2丁×3
  • ごま油 適量
  • 麺つゆ 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうり、にんじんは千切りにして塩をふり、少ししんなりさせる

    • ☆ボリューム満点!具だくさん冷奴☆作り方1写真
  2. 2

    みょうがも千切り

    • ☆ボリューム満点!具だくさん冷奴☆作り方2写真
  3. 3

    しゃぶしゃぶ用の豚肉は茹でて1cm幅にカット

    • ☆ボリューム満点!具だくさん冷奴☆作り方3写真
  4. 4

    野菜と豚肉を和える

    • ☆ボリューム満点!具だくさん冷奴☆作り方4写真
  5. 5

    豆腐に乗せてお好みのタレでいただきます。みょうがは最後にトッピングします。

    • ☆ボリューム満点!具だくさん冷奴☆作り方5写真
  6. 6

    今回は麺つゆとごま油をかけました。

コツ・ポイント

野菜は塩でしんなりさせますが、しんなりしたところでザッと水で流した方がタレの味が生きて美味しいです。しょっぱくなるので流して軽く絞って下さい(^^)

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かなちゃんmama☆
かなちゃんmama☆ @cook_40301553
2021/07/07 11:41に公開
日々の簡単なレシピを記録に残してみようかな… と軽い気持ちで始めました(^.^) UPするのが楽しくて只今奮闘中です☆いいね!つくれぽ投稿してくださった方々に御礼申し上げます!ありがとうございます♪♪♪
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このレシピのキーワード

冷奴 にんじん みょうが キュウリ しゃぶしゃぶ用豚肉 豆腐

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