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あの店風ドレッシング
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あの店風ドレッシング-レシピのメイン写真

あの店風ドレッシング

パパももんだ
パパももんだ @cook_40312744

野菜と卵黄のコクがどんなサラダにも合う最強ドレッシングです。焼き魚にもGOODです♪
このレシピの生い立ち
イタリアンのお店でいただいたドレッシングが美味しく娘がサラダをモリモリ食べていたのでお家で記憶を頼りに再現。

野菜と卵黄のコクがどんなサラダにも合う最強ドレッシングです。焼き魚にもGOODです♪
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イタリアンのお店でいただいたドレッシングが美味しく娘がサラダをモリモリ食べていたのでお家で記憶を頼りに再現。

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あの店風ドレッシング

パパももんだ
パパももんだ @cook_40312744

野菜と卵黄のコクがどんなサラダにも合う最強ドレッシングです。焼き魚にもGOODです♪
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イタリアンのお店でいただいたドレッシングが美味しく娘がサラダをモリモリ食べていたのでお家で記憶を頼りに再現。

野菜と卵黄のコクがどんなサラダにも合う最強ドレッシングです。焼き魚にもGOODです♪
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イタリアンのお店でいただいたドレッシングが美味しく娘がサラダをモリモリ食べていたのでお家で記憶を頼りに再現。

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材料

  • A) ニンニク 1個
  • A) アンチョビ 3切
  • A) りんご 100g
  • A) 玉ねぎ 50g
  • A) にんじん 50g
  • A) いりごま 10g
  • A) 塩、こしょう 少々
  • A) レモン汁 大1
  • オリーブオイル 100ml
  • 醤油 50ml
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作り方

  1. 1

    Aの材料を全て入れ液体状になるまでミキサーにかける

  2. 2

    しっかりミキサーにかけたら、オリーブオイルを少しづつ入れながらさらにミキサーにかける

  3. 3

    混ぜ合わさったら最後に卵黄を入れよーく混ぜ合わせたら完成。ドレッシング容器などに入れてお使いください。

コツ・ポイント

ニンニクと玉ねぎは若干辛味が出ますが、作った翌日は落ち着きます。玉ねぎとニンニクを軽くレンチンしてもokその場合は冷ましてから使用して下さい。

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パパももんだ
パパももんだ @cook_40312744
2021/07/08 05:11に公開
子供が喜んでくれる(いっぱい食べてもらえる)ように日々奮闘中╰(*´︶`*)╯♡
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このレシピのキーワード

りんご にんじん にんにく アンチョビ 玉ねぎ

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