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包丁いらず！豚ともやしのピリ辛中華スープ
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包丁いらず！豚ともやしのピリ辛中華スープ-レシピのメイン写真

包丁いらず！豚ともやしのピリ辛中華スープ

お天気ママ。
お天気ママ。 @otenkimama

包丁を使わないでつくる中華スープ。ラー油は後入れなので、子供でも食べられます。
このレシピの生い立ち
私は辛いのが好きなのですが、娘が辛いのが嫌いなので、後入れでスープを作りました。

包丁を使わないでつくる中華スープ。ラー油は後入れなので、子供でも食べられます。
このレシピの生い立ち
私は辛いのが好きなのですが、娘が辛いのが嫌いなので、後入れでスープを作りました。

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包丁いらず！豚ともやしのピリ辛中華スープ

お天気ママ。
お天気ママ。 @otenkimama

包丁を使わないでつくる中華スープ。ラー油は後入れなので、子供でも食べられます。
このレシピの生い立ち
私は辛いのが好きなのですが、娘が辛いのが嫌いなので、後入れでスープを作りました。

包丁を使わないでつくる中華スープ。ラー油は後入れなので、子供でも食べられます。
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材料

4人分
  • 豚こま 150g
  • もやし（ニラ入り） 1袋
  • 水 500ml
  • A.にんにくチューブ 3cm
  • A.顆粒鶏がら 大さじ1
  • A.ごま油 大さじ1
  • A.塩 小さじ1/5くらい
  • A.こしょう 少々
  • ラー油 適量
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作り方

  1. 1

    小鍋に水を入れて湯を沸かす。

    • 包丁いらず！豚ともやしのピリ辛中華スープ作り方1写真
  2. 2

    豚肉を入れほぐし、再沸騰したらアクを取る。

    • 包丁いらず！豚ともやしのピリ辛中華スープ作り方2写真
  3. 3

    もやし（ニラ入り）と【A】を入れひと煮立ちしたら、味を調える。

    • 包丁いらず！豚ともやしのピリ辛中華スープ作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付け、お好み量のラー油を入れる。

    • 包丁いらず！豚ともやしのピリ辛中華スープ作り方4写真

コツ・ポイント

※子供でも食べられるように、ラー油は後入れです。
※夏場は酢（大さじ1くらい）をいれてもおいしいです。
※ニラ入りのもやしを入れると、彩がきれいです。
※顆粒鶏がらは製品によって塩味が異なるので、お手持ちのもので調整してください。

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お天気ママ。
お天気ママ。 @otenkimama
2021/07/10 07:00に公開
食養生研究家（気象予報士、薬膳料理家、健康気象アドバイザー）季節や体質に合わせたお料理を紹介していますhttps://www.instagram.com/otennkimama/?hl=jahttps://www.youtube.com/channel/UC12sDgmvci7rLXtfE1mynDAhttps://www.薬膳キッチン.com
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このレシピのキーワード

ニラ もやし 豚こま 鶏ガラ

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