塩漬け胡椒が香る【パティメルト】サンド
パティメルトは、食パンとバーガーパテで作るサンドイッチ。塩漬け胡椒の塩気とフレッシュな辛味がよく合います
このレシピの生い立ち
カンボジアのカンポット地域限定で栽培される”世界一美味しい"カンポットペッパーから作られる ラプランテーションの【塩漬け胡椒】を使った美味しいレシピです。生胡椒のフレッシュな香りと味がやみつきになります！
塩漬け胡椒が香る【パティメルト】サンド
パティメルトは、食パンとバーガーパテで作るサンドイッチ。塩漬け胡椒の塩気とフレッシュな辛味がよく合います
このレシピの生い立ち
カンボジアのカンポット地域限定で栽培される”世界一美味しい"カンポットペッパーから作られる ラプランテーションの【塩漬け胡椒】を使った美味しいレシピです。生胡椒のフレッシュな香りと味がやみつきになります！
アプリでひらく作り方
- 1
バーガーパテを作ります。牛ひき肉を10～15回ほどこねてなじませ、薄く均一の厚さでパテの形にします
- 2
熱したフライパンにパテをおき、表面に塩コショウをします。【スパイスミックス】を使うと香り高く美味しくなります
- 3
片面がこんがり焼けたら裏返し、塩コショウ（スパイスミックス）をして両面を焼きます
- 4
レタスは1枚をトーストのサイズに収まるようたたみます。アボカドは種をとってスライス。玉ねぎは輪切りにします。
- 5
目玉焼きを焼いておきます。
- 6
パテを焼いたフライパン（油が残った状態）に食パンを置き、こんがりと焼き色をつけます
- 7
食パンに、レタス、パテ、ソース、玉ねぎ、目玉焼き、アボガド、【塩漬け胡椒】の順にのせ、食パンではさみます
-
コツ・ポイント
■パテは食パンと同じくらいの大きさに成形すると、焼いている途中で小さくないちょうどいいサイズになります。また、塩コショウは成形後にパテの表面に味がつくようにしてください ■トーストはパテのフライパンを使うとこんがり美味しいです
つくれぽ
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