さわらの梅だれ焼き@倉敷市学校給食

Name: さわらの梅だれ焼き@倉敷市学校給食
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さわら 4切; 塩 少々; サラダ油 適量; ★ねり梅 12g; ★酒 小さじ２; ★みりん 小さじ２/３; ★砂糖 大さじ１; ★しょうゆ 小さじ２/３

倉敷市学校給食 @cook_40264515

オンライン料理教室、給食で人気の和食おかずを作ろうで作ったメニューです。
このレシピの生い立ち
給食で人気の和食おかずを作ろうZoom料理教室レシピ：さわらの梅だれ焼き、みそ肉じゃが、切干大根のはりはりあえ、れんこんのおかかあえ、小松菜とじゃこの炒め物

さわらの梅だれ焼き@倉敷市学校給食

倉敷市学校給食 @cook_40264515

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材料

4人分

さわら 4切
塩少々
サラダ油適量
★ねり梅 12g
★酒小さじ２
★みりん小さじ２/３
★砂糖大さじ１
★しょうゆ小さじ２/３

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作り方

1
さわらに塩をふる。
2
★の食材を混ぜて、６００Wの電子レンジで２０秒程度加熱する。
3
フライパンにサラダ油を熱し、さわらを両面焼く。
4

３．に２．をかける。

コツ・ポイント

しそを入れても風味がよくおいしくなります。

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つくれぽ

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倉敷市学校給食 @cook_40264515

2021/11/09 03:42に公開

岡山県倉敷市の公式キッチンです。倉敷市学校給食では、地元の食材を使った地産地消給食や郷土料理、行事食等を取り入れています。人気の給食や倉敷中央学校給食共同調理場で開催した料理教室のレシピを紹介します。是非ご家庭でも作ってみてください。https://www.city.kurashiki.okayama.jp/34134.htm

このレシピのキーワード

さわら酒

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