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しいたけのパン粉焼き
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しいたけのパン粉焼き-レシピのメイン写真

しいたけのパン粉焼き

のんべぇあき丸
のんべぇあき丸 @cook_40296618

パン粉のサクサク感としいたけのジューシーさがたまりません!

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にしいたけが二つ余っていた時に簡単にできるレシピです。
後、しいたけに乗せレシピのレパートリーさに慄いております。

パン粉のサクサク感としいたけのジューシーさがたまりません!

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パン粉のサクサク感としいたけのジューシーさがたまりません!

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材料

  • しいたけ 2個
  • ☆パン粉 大さじ1.5
  • ☆パルメザンチーズ(粉) 小さじ1
  • ☆オリーブオイル 小さじ1
  • ☆ブルスケッタ ざく切りオリーブ(カルディ) ティースプーン半分
  • ☆胡椒 少々
  • ☆塩 少々
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作り方

  1. 1

    ボウルに☆を入れ混ぜ合わせる。

  2. 2

    しいたけの軸を取り、かさの裏側に1を乗せる。

  3. 3

    2を耐熱皿に乗せ、オーブントースターで5分焼き、出来上がり。

コツ・ポイント

最後に乾燥パセリを振りかけると見た目のアクセントになって映えます。

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のんべぇあき丸
のんべぇあき丸 @cook_40296618
2021/07/07 14:47に公開
基本的には日本酒に合う料理、おつまみを載せています。(なお、ワイン、ビールでも可)
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しいたけ オリーブ

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