ひき肉たっぷり肉春巻き。このレシピの生い立ち相性の良い栗と豚とキノコを春巻きにしました。栗は甘栗で！
甘栗、しいたけ、玉葱、人参をみじん切り。
豚ひき肉に具とＡを混ぜる。
10等分にする。
春巻きの皮の手前に生地を広げる。１回巻き、左右を折り、巻ききる。
160度の油で5分揚げる。
春巻きの皮は、室温に戻してから1枚ずつ破れないようにはがしましょう。小麦粉を水で溶いて海苔代わりにして端をとめましょう
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