パウンドケーキ フルーツミックス
ルーちゃんパパ @cook_40296802
焼き上がりの状態はふわふわの感じです。
今食べたらきっと美味いはず。
でも熱冷ましして冷やして熟成
このレシピの生い立ち
常に同じ物が作れる様になること
オーブンレンジでも試したい
パウンドケーキ フルーツミックス
焼き上がりの状態はふわふわの感じです。
今食べたらきっと美味いはず。
でも熱冷ましして冷やして熟成
このレシピの生い立ち
常に同じ物が作れる様になること
オーブンレンジでも試したい
アプリでひらく作り方
- 1
バターをレンジで少しずつ溶かして、
ヘラでひたすらこねる - 2
たまごをハンドミキサーで
ふわふわになるまで混ぜる - 3
バターをクリーム状に
ミキサーしながら
ふわふわのたまごを
複数回に分けて混ぜ合わせる - 4
バターに
砂糖を複数回に分けて混ぜ合わせる - 5
薄力粉とベーキングを
混ぜ合わせる - 6
バターに
薄力粉を少しずつ混ぜて
クリーム状にする
これも複数回に分けてする - 7
今度は、マーマレードを
入れて混ぜ合わせる - 8
お菓子用ブランデーに漬けた
ドライフルーツを入れて
混ぜ合わせる - 9
この時クリーム状の
柔らかい感じにして
HBの容器に移す - 10
HBの
ケーキ選択して
15分後の追加時は
柔らかさを確認するのみ
クリーム状に
なってる
ツノが立つ感じ - 11
かくはんが終わったら
レモンのドライフルーツを
乗せて焼き上がりを待つ - 12
熱冷ましの時
ブランデーを上から
スプーンで塗る様にかける - 13
クッキングアルミシートを引いて
ブランデーを引き
パウンドケーキを乗せ
ラップして冷蔵庫へ - 14
翌朝
出来上がり -
コツ・ポイント
泡立て器でトロトロから
ふわふわにすること
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