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さつまいもとレーズンのサラダ
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さつまいもとレーズンのサラダ-レシピのメイン写真

さつまいもとレーズンのサラダ

なまちょこれいと
なまちょこれいと @cook_40163703

さつまいもとレーズンが入ったサラダです。クリームチーズの塩気がちょうどいいです。
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さつまいもとレーズンが入ったサラダです。クリームチーズの塩気がちょうどいいです。
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さつまいもとレーズンのサラダ

なまちょこれいと
なまちょこれいと @cook_40163703

さつまいもとレーズンが入ったサラダです。クリームチーズの塩気がちょうどいいです。
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材料

  • キリのクリームチーズ 2個
  • さつまいも 340g
  • レーズン 30g
  • 加糖ヨーグルト 大さじ1杯
  • マヨネーズ 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    クリームチーズを1センチ角に切る。さつまいもの皮の汚れをよく洗う。皮つきのまま2センチ角に切る。鍋に入れて水から茹でる。

  2. 2

    やわらかくなったら、火を止める。鍋の蓋を少しずらしてあて、水を切る。鍋を弱火にかけて、揺すり、粉ふきいもにする。

  3. 3

    ボウルに、2の半量を入れる。マッシャーでつぶす。冷めるまでおいておく。

  4. 4

    レーズンをお湯でさっと洗う。器に入れてぬるま湯を入れ、10分つけておく。ざるで水気を切る。

  5. 5

    3に、ヨーグルト、マヨネーズを入れてよく混ぜる。

  6. 6

    5に、残りのさつまいも、4、クリームチーズを入れて、ザッと混ぜたらできあがり。

  7. 7

    このたび使ったさつまいもは、「マロンゴールド」という品種のさつまいもです。

  8. 8

コツ・ポイント

キリのクリームチーズを入れる。

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なまちょこれいと
なまちょこれいと @cook_40163703
2021/10/24 11:16に公開
おいしいものを食べるのが好きです。東京どら焼き御三家、どのお店のどら焼きも美味しいです。私は亀十のどら焼きが一番好きです。 東京三大銀座、ついにコンプリート! どの商店街も好きですが、個人的に十条銀座商店街が一番好きです。 2026年、今年もスギ花粉、ヒノキ花粉の季節がやってきました。うちの家族のうち1人は、花粉症の症状で目の痒みがひどいです。アレロックを内服し、点眼2種類を使用、イハダのスプレーをしても、例年、「目がー!!」とゴシゴシこすって、目が充血。酢しょうがを摂取し、小麦粉(パン、うどん、ラーメン、お菓子)を控えることにより、症状が大幅に改善しました。 医学的な根拠はわかりません。 興味をもってレシピを見てくださる方、つくれぽを送ってくださる方、ありがとうございます。感謝です。
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このレシピのキーワード

サラダ さつま芋 クリームチーズ レーズン ヨーグルト

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