ご飯を炊く。

Aを作る。
スクランブルエッグを作る。

Bを作る。
えのきは5mm幅に切る。
ひき肉を火が通るまで炒めたらえのきを入れて更に炒める。

えのきがしんなりしたら塩こしょうをし、ケチャップ、お好みソースをフライパン全体にかけるようにジグザグにかけて混ぜる。

Cを作る。
ボウルにほうれん草を入れ、レンジ600Wで2分加熱(足りなかったら少しずつ加熱させる)。

マーガリンと塩こしょうを入れて混ぜる。

器にご飯をよそぎ、具材を均等に盛ったら出来上がり。