鶏もも肉を大きめの一口大に切る。
鶏肉と●の材料を混ぜ合わせて置く。

玉ねぎをみじん切りにし、水にしばらくさらして置く。

調味料の付いた鶏肉に片栗粉をまんべんなく付け、高温の油で揚げ焼きにする。

こんがり色がキツネ色になれば、火を止め、キッチンペーパーにあげる。

油を拭いたフライパンにみじん切りした玉ねぎを入れ、少し炒める。好き通りだしたら、◯の調味料を入れる。

調味料がグツグツし出したら、揚げ鶏を入れてよく絡める。

タルタルソースは水にさらしたみじん切り玉ねぎとその他材料を混ぜ合わせれば完成。