高野豆腐は50度前後のお湯で柔らかく戻し、軽くお湯を切ります。

戻した高野豆腐はスピード３で中蓋を外した所から落とし、ドライチョッピングします。

玉ねぎ、人参、トマトはスピード１で中蓋を外した所から落とし、トマトの水分で対流しはじめてから５秒回して止めます。

フライパンに高野豆腐、野菜、カレールー、水、塩、カレーパウダーを入れ混ぜながら強火にかけます。

沸騰したら中火にし、約１分煮て完成です。