作り方
- 1
肉に切り込みをいれたたいて塩コショウする
小麦粉をまぶしておく - 2
卵黄に水を加え小麦粉を押さえつけるようにしっかりつけてパン粉もつける
- 3
160~180度でカラリと揚げる
- 4
レンジで温めたソースに揚げたてをくぐらせる
コツ・ポイント
タレはくぐらせる前に保存しておくと食べたいときに使える！！
全卵でも問題ないです。
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