余り夏野菜を消費＊スパニッシュオムレツ♪
クックおまちこ @cook_40312748
夏野菜がたっぷり取れる一品です。手順も味付けも簡単で余り野菜の消費にイイです^_^
このレシピの生い立ち
中途半端に余ったの夏野菜を家にある食材で消費したくて！
余り夏野菜を消費＊スパニッシュオムレツ♪
夏野菜がたっぷり取れる一品です。手順も味付けも簡単で余り野菜の消費にイイです^_^
このレシピの生い立ち
中途半端に余ったの夏野菜を家にある食材で消費したくて！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライス
他の食材は写真のように1-2cmの四角にカットする
玉子にマヨネーズを入れ混ぜ卵液を作っておく -
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎをしんなりするまで炒めたら、他食材とブイヨン顆粒を入れて混ぜる
-
- 3
卵液を入れ蓋をし弱火〜とろ火で6〜8分で完成！固まっていなければ焦げに注意してもう少しか、火を止めて余熱で固めるもO.K
-
- 4
お好みでケチャップを付けて食べて下さい
コツ・ポイント
玉子にマヨネーズを少し入れるとふんわりと仕上がります！
後は焦がさず！オリーブオイルの量が多めに感じますが、焦げ付き防止も兼ねてます。
夏野菜は材料記載のもの以外でもイイです。
旬で手に入りやすいもので！
卵液に粉チーズを入れてもウマイ！
つくれぽ
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