味噌ダレ親子丼
クック6Y6AXJ☆ @cook_40338625
業務スーパー『献立いろいろ味噌』活用法
一人前約100円の激安丼です
このレシピの生い立ち
業務スーパーで売ってた『献立いろいろ味噌』が美味しかったので雑に作りました
味噌ダレ親子丼
業務スーパー『献立いろいろ味噌』活用法
一人前約100円の激安丼です
このレシピの生い立ち
業務スーパーで売ってた『献立いろいろ味噌』が美味しかったので雑に作りました
作り方
- 1
水、塩、酒、生姜を手鍋に入れ沸騰させる
- 2
弱火にして鶏肉を皮を下にして入れる
- 3
一分立ったら鶏肉をひっくり返し蓋をして火を止める
- 4
そのまま30分放置する
その間にキャベツの千切りとポーチドエッグを作る - 5
鶏ムネを取り出し、一口大の薄切りにする
- 6
味噌ダレとマヨネーズを鶏肉に混ぜる
- 7
丼に
ご飯、キャベツ、鶏肉、卵の順に盛り付けて完成 -
コツ・ポイント
鶏を茹でた汁はそのままキャベツとワカメ、ゴマ、ごま油を入れて中華スープに
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