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味噌ダレ親子丼
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味噌ダレ親子丼-レシピのメイン写真

味噌ダレ親子丼

クック6Y6AXJ☆
クック6Y6AXJ☆ @cook_40338625

業務スーパー『献立いろいろ味噌』活用法
一人前約100円の激安丼です
このレシピの生い立ち
業務スーパーで売ってた『献立いろいろ味噌』が美味しかったので雑に作りました

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材料

二人前
  • 鶏ムネ肉 一枚 約350g
  • 卵 二個
  • キャベツ 3枚
  • 水 700cc
  • 生姜チューブ 3cmくらい
  • 塩 小さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 献立いろいろ味噌 適当
  • マヨネーズ 適当
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作り方

  1. 1

    水、塩、酒、生姜を手鍋に入れ沸騰させる

  2. 2

    弱火にして鶏肉を皮を下にして入れる

  3. 3

    一分立ったら鶏肉をひっくり返し蓋をして火を止める

  4. 4

    そのまま30分放置する
    その間にキャベツの千切りとポーチドエッグを作る

  5. 5

    鶏ムネを取り出し、一口大の薄切りにする

  6. 6

    味噌ダレとマヨネーズを鶏肉に混ぜる

  7. 7

    丼に
    ご飯、キャベツ、鶏肉、卵の順に盛り付けて完成

    • 味噌ダレ親子丼作り方7写真

コツ・ポイント

鶏を茹でた汁はそのままキャベツとワカメ、ゴマ、ごま油を入れて中華スープに

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クック6Y6AXJ☆
クック6Y6AXJ☆ @cook_40338625
2021/10/19 03:09に公開

このレシピのキーワード

親子丼 キャベツ 卵 酒 味噌 鶏胸肉

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