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きのこの卵とじ丼
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きのこの卵とじ丼-レシピのメイン写真

きのこの卵とじ丼

株式会社藤商店
株式会社藤商店 @TOHSHOUTEN_1865

簡単に出来る、きのこをたっぷり使った卵とじ丼♪
きのこ好きには特にオススメ!

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きのこの卵とじ丼

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材料

1人分
  • きのこ(しいたけ・しめじ・舞茸など) 約100g
  • 卵 1個
  • ごはん どんぶり1杯(約200g)
  • 刻みねぎ又は三つ葉(お好みで) 適量
  • 藤商店 親子丼のたれ 小袋(70g)×1袋
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作り方

  1. 1

    今回は、「藤商店 親子丼のたれ」を使います。

    • きのこの卵とじ丼作り方1写真
  2. 2

    きのこを食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    鍋に「藤商店 親子丼のたれ」ときのこを入れ、煮立たせて火を通します。

  4. 4

    鍋に溶き卵を均一に流し込み、蓋をします。

  5. 5

    卵が半熟になったら火を止め、どんぶりに盛った御飯にのせます。

  6. 6

    お好みで刻みねぎ又は三つ葉を散らせば出来上がりです。

コツ・ポイント

煮詰まらないように火加減に注意して下さい。

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株式会社藤商店
株式会社藤商店 @TOHSHOUTEN_1865
2021/11/05 01:53に公開
 慶応元年(1865年)に博多の祇園町で醤油醸造業として創業後、今日までの150年間、味づくりに真摯に向き合い、「手軽で、安全で、おいしい」調味料の製造に取り組んできました。ロングセラー商品のからし酢みそやまぐろ丼のたれなど毎日の料理で使える調味料を使った「カンタンで手軽なレシピ」を掲載中です。http://www.tohshouten.co.jp/
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このレシピのキーワード

丼 卵とじ みつば キノコ シメジ しいたけ 卵 まいたけ ご飯

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