栄養豊富♡サバのトマトグラタン♡
はなだより @cook_40296400
サバ缶活用!ホワイトソースとトマトの風味でサバが苦手な人にもおすすめ!
このレシピの生い立ち
私はサバの臭いや味が苦手なので、なんとかして食べられないかと思い作りました
栄養豊富♡サバのトマトグラタン♡
サバ缶活用!ホワイトソースとトマトの風味でサバが苦手な人にもおすすめ!
このレシピの生い立ち
私はサバの臭いや味が苦手なので、なんとかして食べられないかと思い作りました
アプリでひらく作り方
- 1
今回ホワイトソースは、こちらのレシピを使わせていただきました。ID:17746879
- 2
ブロッコリーを沸騰した湯で、1分半くらい茹でザルにあけ、流水で冷やす。
なるべくカリカリ食感があるくらい固めに茹でる - 3
トマトをぶつ切りにし、油をしかないフライパンで潰しながら中火で炒める。
- 4
水分がでてきたら、にんにく、塩こしょうで味つけし、サバ水煮缶を入れる。
サバは少し潰しつつトマトとよく絡めるように炒める - 5
２分くらい炒めたらOK。
グラタン皿にうす切りにしたバゲットを敷き、３のサバのトマト煮をまんべんなく盛る - 6
その上にホワイトソースをまんべんなく盛り、ブロッコリーを飾ったらとろけるチーズとパン粉をふる
- 7
オーブントースターで焼き目がつくまで焼いたら完成
コツ・ポイント
サバのトマト煮は水気がありますので、旨みを吸わせるためもに皿にバゲットや食パンを敷きました。
食べ進めると底からオニオンスープのパンのような感じのパンが出てくるのがおすすめ
ご飯を敷いたらドリアになります！
ブロッコリーは冷凍でも可
つくれぽ
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