水以外の材料をボウル に入れてまぜる。

水を少しずつ入れ、耳たぶくらいのやわらかさになるまで練る。
ラップをして１５分以上置く。

鍋にお汁を作り、具が煮えたら火を弱め、
スプーン２つですいとんを好きな大きさにして
汁の中に落とす。

３分くらい煮込んで、すいとんが浮いてきたら完成。