アツアツ！ホクホク！アンコウ鍋 下関おきそこ @cook_40251032 第3回アンコウ学生料理グランプリ（令和2年度）応募レシピです。このレシピの生い立ち応募当時、高校3年生の方のレシピです。 もっと読む 第3回アンコウ学生料理グランプリ（令和2年度）応募レシピです。このレシピの生い立ち応募当時、高校3年生の方のレシピです。 もっと読む アツアツ！ホクホク！アンコウ鍋 下関おきそこ @cook_40251032 第3回アンコウ学生料理グランプリ（令和2年度）応募レシピです。このレシピの生い立ち応募当時、高校3年生の方のレシピです。 もっと読む 第3回アンコウ学生料理グランプリ（令和2年度）応募レシピです。このレシピの生い立ち応募当時、高校3年生の方のレシピです。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 ２人分 あんこう 5、6センチ角の切り身 200グラム しいたけ 1枚 人参 2分の1本 長ねぎ 4分の1本 白菜小 1枚 焼き豆腐 2分の1丁 しらたき 2分の1個 みそ 大2 水 2カップ しょうゆ 1カップ みりん 大2 ほんだし 小2 酒 小2 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 あんこうは沸騰した湯で10秒ほど湯引きし、氷水につけてザルにあげ、水気をきる。 2 人参は飾り用に5ミリ幅に薄切りし、下茹でする（4、5枚）。 3 しいたけは石づきをとり、表面に飾り包丁を入れる。ネギは5ミリ幅の斜め切りにし、白菜は5センチ角に切る。 4 焼き豆腐は、8等分に切り、しらたきは水であらい、サッと茹でて5センチ幅に切る。 5 鍋にしょうゆ、みりん、ほんだし、味噌、酒を加えて味を整える。 6 最後に具材を入れて煮立ったら灰汁をとり、完成。 コツ・ポイント 今の時期（応募当時）体も心もあたたまるような料理を考えた。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 22006116 コピーしました！ 下関おきそこ @cook_40251032 2021/07/16 02:48に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 第８回あんこう学生料理グランプリ入選レシピを公開しました。あんこう水揚げ日本一の下関漁港で取引される新鮮なお魚（連子鯛とあんこう）をもっとおいしく食べていただくために、下関漁港沖合底びき網漁業ブランド化協議会（下関おきそこ）が、毎年開催している料理グランプリの受賞作品等を掲載しています。公式HP https://shimonoseki-okisoko.amebaownd.com もっと読む このレシピのキーワード 鍋 白菜 切り身 しいたけ にんじん 焼き豆腐 白滝 酒 味噌 あんこう 長ネギ 似たレシピ その他のレシピ 節約酒場🍺はんぺんステーキ🧈焦がしバター 日本酒と合わせる塩辛きゅうり豆腐和え ガチタコスのハードル下がるタコスビステク 実はとっても簡単、コーントルティーヤ オムハヤシ なすを大量消費！簡単絶品！なす豚みそ トマト・アボカド・モッツアレラ♪にポン酢 簡単☆大根とカニカマのマヨラーサラダ 【簡単】王将天津炒飯・塩ダレの再現レシピ 【簡単】☆豚肉とナスの味噌炒め☆ Monster steak and shrimp burritos Chicken Breast Fritters Caramel Muffins, Top with caramel apple and walnuts Taiwanese sponge cake FLOUNDER FILET STUFFED WITH CRAB MEAT. JON STYLE 簡単！彩りあざやか✨カニカマポテトサラダ ひんやり冷たいっ！きな粉かき氷 お弁当☆記録用 60 オートミール、サラダチキンチーズリゾット https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22006116
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