不溶性食物繊維と水溶性食物繊維を一気に摂れます。このレシピの生い立ち芽の出かけたさつまいも消費に。
オーブンで焼き芋を作り、熱いうちにフォークやマッシャーで潰す。
他の材料を加えて混ぜる
アルミホイルでキャンディ包みにし、時々転がしながらオーブン又はトースターで焼く。フライパンでもOK
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、周りに紫芋パウダーをつける
輪切りにし黒ゴマで飾る
ねっとり系(紅はるか)を使ったので水分は足していません。ホクホク系の場合は、成形のしやすいように水、生クリーム、ヨーグルト、牛乳、豆乳、アーモンドミルク、などで調節して下さい。甘味は砂糖、和三盆、オリゴ糖、ラカントでも良いと思います。
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