簡単☆イタリア風マグロユッケ

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

イタリア風で美味しい☆マグロユッケです☆
このレシピの生い立ち
家の創作メニューです☆

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材料

2人前
  1. マグロ切り落とし 200g
  2. きゅうり 1本
  3. アボカド 1個
  4. マグロのすき身 120g
  5. ●醤油 大さじ2
  6. ●みりん 大さじ1
  7. ●酒 大さじ1
  8. ●ごま油 小さじ1
  9. ▲醤油 大さじ1
  10. ▲わさび 少々
  11. ▲細ネギ 2本
  12. ☆醤油 小さじ1
  13. ☆タルタルソース 大さじ1
  14. ♪いりごま 適量
  15. ♪ブラックペッパー(ミル挽き) 適量
  16. ♪EXオイル(高品質) 適量
  17. 卵黄 1個

作り方

  1. 1

    細く切ったマグロを●で和えます。

  2. 2

    きゅうりをピューラーで皮を剥き、細く切ります。

  3. 3

    アボカドをダイス状に切り、☆と和えます。

  4. 4

    すき身を▲とよく和えます。

  5. 5

    皿にセルクルリングを置き、下から2→4→3→1の順に入れます。

  6. 6

    セルクルを抜き、卵黄を乗せ、♪をかけて、完成です☆

コツ・ポイント

セルクルリングを使う事☆
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現役大学生です✨栄養学を主体的に学び、栄養士の資格取得に挑戦したいと思います✨ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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