礒薫る！「いちご煮」炊き込みご飯増量版
ミントみんと @cook_40340619
東北青森の味！高級缶詰の磯の香りがなんとも言えません。あわびやうにの具よりもご飯が美味しいです！幸せ〜な気分になれます。
このレシピの生い立ち
缶詰をいただいたので。実家ではホッキ貝を入れたりして母が作ってくれるご飯です。もっと増量していたような…
礒薫る！「いちご煮」炊き込みご飯増量版
東北青森の味！高級缶詰の磯の香りがなんとも言えません。あわびやうにの具よりもご飯が美味しいです！幸せ〜な気分になれます。
このレシピの生い立ち
缶詰をいただいたので。実家ではホッキ貝を入れたりして母が作ってくれるご飯です。もっと増量していたような…
作り方
- 1
青森の高級缶詰！あわびとうにが入ったもの！テンション上がります。
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- 2
米を3合研ぎ水を切る。缶詰の蓋をあらい缶の蓋少しだけ開けて、汁と調味量水を合わせてトータル540mlになるようにする
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- 3
圧力鍋に米、水、調味料を入れる。いちご煮の具は待機(あわびはお好みで缶詰の中でキッチンバサミでカット)
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- 4
圧力鍋で1分加圧し自然に圧が抜けるまで置く。
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- 5
圧が抜けたら、蓋を開ける。ふっくら炊けました！
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- 6
待機しておいた具を乗せて切るようにかき混ぜ、お好みで千切り大葉を乗せてどうぞ。(万能ねきでも美味しいです)
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コツ・ポイント
缶詰のレシピは米2合推奨ですが、3合に増量して圧力鍋で作ってます。炊飯器の場合は、調味料を入れてから、炊飯器の目盛に合わせてスイッチオン！
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♦いちご煮の缶詰 de 炊き込みご飯♦ ♦いちご煮の缶詰 de 炊き込みご飯♦
「いちご煮」はウニとあわびの潮汁です。スイッチポンで磯の香りと旨味たっぷり、贅沢炊き込みご飯の出来上がり～♬♪♫
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22006260
