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島根和牛にんにくうまだれアレンジレシピ
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島根和牛にんにくうまだれアレンジレシピ-レシピのメイン写真

島根和牛にんにくうまだれアレンジレシピ

HAPPY§まーむ
HAPPY§まーむ @cook_40106875

島根和牛にんにくうまだれ を使った、おかずを作りたかったので(*^^*)
このレシピの生い立ち
ご飯にかける以外で食べたかったので

島根和牛にんにくうまだれ を使った、おかずを作りたかったので(*^^*)
このレシピの生い立ち
ご飯にかける以外で食べたかったので

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島根和牛にんにくうまだれアレンジレシピ

HAPPY§まーむ
HAPPY§まーむ @cook_40106875

島根和牛にんにくうまだれ を使った、おかずを作りたかったので(*^^*)
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島根和牛にんにくうまだれ を使った、おかずを作りたかったので(*^^*)
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材料

2人分
  • 茄子 3本
  • 片栗粉 小さじ1/2
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★サラダ油 大さじ1
  • 島根和牛にんにくうまだれ 大さじ3
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    茄子を半分に切って厚めの斜め切りにします。
    水に浸けて灰汁をとります。
    その後水気をきり、片栗粉をまぶします。

  2. 2

    フライパンに★を入れ、熱し①を入れしんなりするまで炒めます。

    • 島根和牛にんにくうまだれアレンジレシピ作り方2写真
  3. 3

    ②に島根和牛にんにくうまだれ、醤油を加え少し炒めて完成です♪

    • 島根和牛にんにくうまだれアレンジレシピ作り方3写真

コツ・ポイント

片栗粉が多いと粘りが強くなるので本当に少量が好ましいです。

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HAPPY§まーむ
HAPPY§まーむ @cook_40106875
2021/07/17 02:47に公開
初めまして中学生の息子含め毎日10人家族のご飯を作製してますHAPPYまーむですひーばーちゃんの作る絶品野菜と、おじぃが作る絶品“米”をフル活用で食費を最大限節約もちろん、野菜や米を作って無くても食費を抑えて作れる用に工夫
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このレシピのキーワード

なす 片栗粉 にんにく

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