鮭の炊き込みごはん

鮭の炊き込みごはん

うきょたろう @cook_40461566

子供がどんな炊き込みごはんよりこれがいいと(^^)来客時にもよく作ります。
いつか息子にも教えたい母ちゃんの味(^-^)
このレシピの生い立ち
好きなものを組み合わせてつくったら最高に美味しくできました。

子供がどんな炊き込みごはんよりこれがいいと(^^)来客時にもよく作ります。
いつか息子にも教えたい母ちゃんの味(^-^)
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好きなものを組み合わせてつくったら最高に美味しくできました。

鮭の炊き込みごはん

うきょたろう @cook_40461566

子供がどんな炊き込みごはんよりこれがいいと(^^)来客時にもよく作ります。
いつか息子にも教えたい母ちゃんの味(^-^)
このレシピの生い立ち
好きなものを組み合わせてつくったら最高に美味しくできました。

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いつか息子にも教えたい母ちゃんの味(^-^)
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材料

３合分

生姜たっぷり
米３合
明太子１腹
塩鮭２きれ
調味料
酒大さじ1.5
濃口醤油大さじ1.5
みりん大さじ1
粉末だし小さじ１

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作り方

1

生姜は千切りにする。炊飯器に洗った米、生姜、調味料を入れて炊き込みごはんの３合の線まで水を入れ、塩鮭を乗せる。
2

炊き込みごはんのコースで炊く。
3

炊けたら鮭を取り出し骨と皮をとる。骨をとっている間に明太子をごはんの上に乗せて蒸らす。
4

鮭をお釜に戻し、まぜて出来上がり～！

コツ・ポイント

生姜は新生姜たっぷりがオススメ。新生姜がない時期は普通の生姜でじゅうぶんおいしいよ。
11才の息子によると、ネギをかけると美味しさ倍増！

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