親父特製バスクチーズケーキ
土日料理親父 @cook_40313195
親父でもお手軽に作れるにも関わらず、味は絶品です！年頃の娘も・・・これを作れば笑顔になります。
このレシピの生い立ち
某コンビニでバスクチーズケーキを食べ、あまりに美味しかったため、自分でも作りたいなと思い、チャレンジしました。結果、食べ過ぎちゃうので太ります。
親父特製バスクチーズケーキ
親父でもお手軽に作れるにも関わらず、味は絶品です！年頃の娘も・・・これを作れば笑顔になります。
このレシピの生い立ち
某コンビニでバスクチーズケーキを食べ、あまりに美味しかったため、自分でも作りたいなと思い、チャレンジしました。結果、食べ過ぎちゃうので太ります。
アプリでひらく作り方
- 1
室温に戻したクリームチーズをボールに入れ、なめらかになるまで混ぜます。※ダマにならないように混ぜます。
-
- 2
フロストシュガーを加えて混ぜます。混ぜたら、軽く溶いた卵を何回かに分けて加えながら混ぜます。
- 3
薄力粉とシナモンを加えて混ぜます。混ぜ終えたら生クリームを少しずつ加えて混ぜます。
-
- 4
丸型に水を絞ったオーブンシートを敷き、その中に３の生地を流し込みます。
-
- 5
220℃で予熱したオーブンに４を入れ、45分～50分程度焼きます。
- 6
焼きあがったらオーブンから取り出し、２～3時間程度放置します。冷めるとふくらみがなくなり、完成です！
-
- 7
★厚型1ホール、薄型1ホールの2ホール分作れます。
- 8
☆つくれぽありがとうござます。焼きたてはプルプルでも冷やすことにより適度な固さになります。
- 9
コツ・ポイント
グラニュー糖でも問題ありませんが、かたまりにくく、溶けやすいので私はフロストシュガーを使います。冷凍庫で冷やせば日持ちします。食べるときは自然解凍がオススメですよ。また、卵はLサイズがなければMサイズでも代用可です。
つくれぽ
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