モロヘイヤとワカメの酢の物＊おろし生姜で
お料理ニャロメ @cook_40055210
モロヘイヤとワカメでツルツルッと喉越し良し！体にも良し！
生姜でさっぱり爽やかです☆
このレシピの生い立ち
摘みたての柔らかなモロヘイヤを頂き、さっぱり酢の物にしました。暑い時は喉越し良く美味しかったです！
モロヘイヤとワカメの酢の物＊おろし生姜で
モロヘイヤとワカメでツルツルッと喉越し良し！体にも良し！
生姜でさっぱり爽やかです☆
このレシピの生い立ち
摘みたての柔らかなモロヘイヤを頂き、さっぱり酢の物にしました。暑い時は喉越し良く美味しかったです！
アプリでひらく作り方
- 1
採れたての茎が細いモロヘイヤです。
茎が太めのモロヘイヤで、固い根本の所を切ります。 -
- 2
お湯に塩少々入れ、1分くらい茹でる。(モロヘイヤの太さにより多少異なります)
水にとり固く絞り、1〜2センチに切る。
-
- 3
乾燥ワカメは水で戻す。塩ワカメは戻し、よく塩を洗い流して絞る。
モロヘイヤに合わせて1〜2センチに切る。 -
- 4
ボールに酢・麺つゆ・砂糖を入れて混ぜる。
ワカメ・モロヘイヤを入れ混ぜて味みをする。
お好みで醤油・砂糖を足して下さい -
- 5
おろし生姜を添え仕上げます☆
＊甘くない方が好きな方は、砂糖を減らします。
-
- 6
9人の皆様、また何度も作っていただいた方、ありがとうございます♡これから夏本番ですね。栄養とって乗り切りましょうね。感謝
コツ・ポイント
塩ワカメはよく洗い、味が濃くならないようにします。
麺つゆの旨味と、ピリッとした生姜がポイントの酢の物です！
つくれぽ
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪お料理は大好きなのですが、いつもは目分量と感で作ってます。レシピ投稿は計量しないといけないので実は緊張するんです！最近は、のんびりとマイペースで楽しんでます。皆様と楽しく、お料理しましょ🎶皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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