なすと豚肉の生姜炒め
山﨑生姜農園 @cook_40131034
【生姜農家レシピ】甘辛い味の中に生姜の風味がマッチ♪
このレシピの生い立ち
定番だったなすと豚肉の炒めものに生姜を加えてみたらけっこう風味もあり、美味しかった。
なすと豚肉の生姜炒め
【生姜農家レシピ】甘辛い味の中に生姜の風味がマッチ♪
このレシピの生い立ち
定番だったなすと豚肉の炒めものに生姜を加えてみたらけっこう風味もあり、美味しかった。
作り方
- 1
なすは切ったら、軽く水にさらし、ざるにあげる、
-
- 2
生姜は千切りにする。
-
- 3
豚肉は食べやすい大きさに切る。
-
- 4
フライパンに油を引き、豚肉を入れ色が変わり始めたらなすを入れて炒める。
- 5
少ししんなりしてきたら、生姜をいれ砂糖、醤油で味をつける。
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tomaoni -
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