チリメンジャコのペペロンチーノ

Name: チリメンジャコのペペロンチーノ
Cuisine: 日本語
Ingredients: スパゲッティ 150ℊ; ニンニクスライス １欠片; オリーブ油 小さじ１; 唐辛子 １本; 塩と胡椒 少々; ちりめんじゃこ お好みで(大匙１くらい）

兼業主夫G @cook_40053585

チリメンジャコを使ったペペロンチーノです。
このレシピの生い立ち
ジャコ入れたら美味しそうだよねって感じで作りました。子供たちはこれがとても好きです。

チリメンジャコのペペロンチーノ

兼業主夫G @cook_40053585

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材料

スパゲッティ 150ℊ
ニンニクスライス１欠片
オリーブ油小さじ１
唐辛子１本
塩と胡椒少々
ちりめんじゃこお好みで(大匙１くらい）

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作り方

1

オリーブ油でニンニクと唐辛子を炒めて香りを出す。
2

さらにちりめんじゃこを入れてパリッとさせる。焦がさないように。
3

茹でたスパゲッティを入れてよく混ぜる。塩で味を整えて完成。お好みで胡椒も加える。

コツ・ポイント

ちりめんじゃこをカリッとさせると美味しいです。

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つくれぽ

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兼業主夫G @cook_40053585

2021/11/15 15:34に公開

こんにちは兼業主夫な二児（娘2人）の父です。Ｙａｈｏｏレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い？！ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。

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