オクラの頭を、ぐるりんと取るよ♪
少し塩を振り、板ずりしてね。

３分位茹で、ザルにあげて、水で色止め♪

冷ましてる間に、ゴマ・砂糖をすり鉢でゴリゴリ♡

めんつゆを少し入れて、食べやすい大きさに乱切りしたオクラを投入♪

全体に絡めて完成♡

ここからは、ゴマ味噌和え♡
ゴマ・味噌・砂糖入ってるけど、先にゴマをゴリゴリした後の方か楽ちんです♪

ここにも、少しめんつゆを入れて混ぜ混ぜ♪
オクラを投入して全体に混ぜ合わせて完成♡