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トマトとモッツアレラのバジルパスタ
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トマトとモッツアレラのバジルパスタ-レシピのメイン写真

トマトとモッツアレラのバジルパスタ

Katii
Katii @cook_40453974

モッツアレラチーズの美味しい食べ方です♪
このレシピの生い立ち
モッツアレラチーズたくさん購入したので作りました 

モッツアレラチーズの美味しい食べ方です♪
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モッツアレラチーズたくさん購入したので作りました 

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トマトとモッツアレラのバジルパスタ

Katii
Katii @cook_40453974

モッツアレラチーズの美味しい食べ方です♪
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材料

  • トマト 2個
  • モッツアレラチーズ 1袋
  • バジル 10枚
  • ニンニク 1片
  • パスタ(今回は全粒粉パスタに、何の種類でも) 2人分
  • 米油(もちろんオリーブオイルでも) 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 茹で汁 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ミジン切りのニンニクを米油(オリーブオイルも)で炒める その間に別鍋でパスタを作る

  2. 2

    ニンニクの色が濃くなるまで炒めたら、トマトを入れ柔らかくなるまで炒める

  3. 3

    フライパンにパスタの茹で汁大さじ1-2とパスタ投入

  4. 4

    一分程、中火で炒める

  5. 5

    火を消しモッツアレラチーズ入れくっついても形がなくなるくらいまで温める オススメは形が少しわかる程度まで

  6. 6

    バジルをまぜる

コツ・ポイント

バジルの苦味が気になる場合、細かめのペースト状の方が苦味が気にならく、包丁やフードプロセッサーで細かくして最後に和えても美味しい

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Katii
Katii @cook_40453974
2021/08/19 03:08に公開
こんにちは!
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トマト パスタ にんにく 全粒粉 モッツァレッラ・チーズ 米

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