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ほたてのひもDE♪ あまから絶品つくだに
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ほたてのひもDE♪ あまから絶品つくだに-レシピのメイン写真

ほたてのひもDE♪ あまから絶品つくだに

okogonta
okogonta @cook_40074182

北海道のおいしいホタテを使って、ご飯の進むお味に仕上げました(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
まもなく新米の季節なので。

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北海道のおいしいホタテを使って、ご飯の進むお味に仕上げました(*^▽^*)
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材料

  • ホタテのひも 10枚分
  • 砂糖 大さじ 3
  • しょうゆ 大さじ 1~2
  • しょうが(チューブ) 1~3センチ
  • 塩(下処理用) 大さじ 1
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作り方

  1. 1

    ホタテのひもは、ボウルに入れ、塩を入れてしっかりもみこみ、汚れを取る。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、1をさっとゆで、ざるにあける。そのあと、水ですすぐ。

  3. 3

    鍋に2、砂糖を入れ弱火で4~6分煮る。ショウガ、醤油を入れさらに煮る。

  4. 4

    照りが出てきたら完成♪

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okogonta
okogonta @cook_40074182
2021/08/19 03:05に公開
おいしい!かんたん!エコクッキングをめざしま~す♪
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このレシピのキーワード

佃煮 帆立貝 しょうが

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