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新生姜とともに♪簡単♪夏野菜炒め
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新生姜とともに♪簡単♪夏野菜炒め-レシピのメイン写真

新生姜とともに♪簡単♪夏野菜炒め

️しゅんかなお
️しゅんかなお @cook_40037074

夏野菜とさっぱりした新生姜の甘酢漬けが合います♪

このレシピの生い立ち
元お弁当屋さんから教えてもらった新生姜を食べようレシピシリーズ☆

夏野菜とさっぱりした新生姜の甘酢漬けが合います♪

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新生姜とともに♪簡単♪夏野菜炒め

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夏野菜とさっぱりした新生姜の甘酢漬けが合います♪

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材料

2人分
  1. 新生姜甘酢漬け 80g
  2. なすび 150g
  3. ミニトマト 7個
  4. ゴーヤ 150g
  5. オクラ 3本
  6. めんつゆ★ 大さじ2
  7. 酒★ 大さじ1
  8. 水★ 大さじ1
  9. ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    新生姜の甘酢漬けを作る
    レシピID19692658

  2. 2

    ゴーヤは縦に切り種とワタを取り半月切りにして水にさらす
    なすびも半月切りにして10分くらい水につける

  3. 3

    ミニトマトは半分に切る
    (普通のトマトでも)

  4. 4

    オクラはヘタを落とし1分ほどゆでる

  5. 5

    材料を一緒に炒め、★の調味料を合わせて投入し、ごま油をかける

  6. 6

    最後に甘酢漬けの新生姜をのせる

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️しゅんかなお
️しゅんかなお @cook_40037074
2021/08/02 05:05に公開
春人参と新生姜(しんしょうが)の生産者農家です。7月から8月が旬の新生姜はみずみずしく繊維が柔らかく美味しい。体を温め免疫力をアップすると言われている新生姜、たくさん食べて欲しいです♥️
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22009181
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