お弁当のおかずにもピッタリです。このレシピの生い立ちレモン味が好きなので考えたレシピです。
刻んだレモンに塩を入れ小さじ2杯程度、もも肉に揉み込み冷蔵庫で30分〜1時間程度馴染ませる。レモン果汁を追加してもOK。
フライパンで皮目から焼く。時短のため蓋をして中火で5分程度。
皮目に焼き色がついたらひっくり返して3〜4分程度焼く。脂が多ければキッチンペーパーで余分な脂を取る。
中まで火が通れば出来上がり♪
塩レモンは何にでも使えるので作り置きしておくと便利です。レモン味が濃いほうが好きなのでレモン果汁を追加することも多いです。
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