熟したバナナをボールに入れて、
フォークでつぶす。

①に卵、牛乳、オリーブオイル、砂糖を入れて混ぜる。

②にホットケーキミックスを入れて混ぜる。

フライパンにアルミカップを乗せて、カップの8分目あたりまで③の生地を流し込む。

フライパンに1cmくらいまでお水を入れて、蓋をして弱火で１０分。蓋をとり、つまようじを刺して生地がつかなければ完成。

生地がついてしまったら再度蓋をして様子見。生地がつかなくなれば完成。