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【簡単】*ホイコーロー風のタレ・1回分*
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【簡単】*ホイコーロー風のタレ・1回分*-レシピのメイン写真

【簡単】*ホイコーロー風のタレ・1回分*

mamaRD
mamaRD @mamaRD_recipe
SENDAI

【話題入★MYフォルダ710人★1位21.8】厚揚げの回鍋肉風を追記!市販のタレを自宅で再現#キャベツ#ピーマン#厚揚げ

このレシピの生い立ち
よく市販の調味料を使いますが、再現してみたら意外とさっぱり系に仕上がったので、レシピにしました!ネーミングはホイコーロー風としてますが、TVcm中の某メーカー『豚バラなすのたれ』に似てますw(^-^)

【話題入★MYフォルダ710人★1位21.8】厚揚げの回鍋肉風を追記!市販のタレを自宅で再現#キャベツ#ピーマン#厚揚げ

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よく市販の調味料を使いますが、再現してみたら意外とさっぱり系に仕上がったので、レシピにしました!ネーミングはホイコーロー風としてますが、TVcm中の某メーカー『豚バラなすのたれ』に似てますw(^-^)

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材料

2~3人分
  1. *ホイコーロー風合わせたれ*
  2. みそ 大1
  3. さとう 大1
  4. 醤油 大1
  5. にんにく(チューブ3cm) 小1 
  6. しょうが(すりおろし) ひとかけ
  7. 豆板醬(無ければ七味少々) 小1
  8. ガラスープの素 小1/2
  9. 水 大2
  10. 水溶き片栗粉↓↓
  11. ☆片栗粉 小1
  12. ☆水 小2
  13. ◆ごま油(野菜炒め用) 小1
  14. ◇ごま油(仕上げ用) 小1
  15. 【野菜・肉等】
  16. キャベツ(ざく切り) 1/4個
  17. ピーマン(1cm幅) 2個
  18. ささみ(※豚肉200g or 厚揚げ1枚) 3本
  19. 【アレンジ・厚揚げ】⇒工程7
  20. 【アレンジ・厚揚げ・挽肉】⇒工程8
  21. 【アレンジ・豚バラナス】⇒工程9
  22. ※TOP画は厚揚げの回鍋肉風
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作り方

  1. 1

    調味料を合わせておきます
    ここまで作り置きして冷蔵庫で常備しておく。
    ※3~4日で使い切ること!

    • 【簡単】*ホイコーロー風のタレ・1回分*作り方1写真
  2. 2

    【ささみのホイコーロー】
    ・キャベツ・ピーマンを切る
    ささみ●レンチン方法レシピ
    (ID : 21811822)参照
    ↓

    • 【簡単】*ホイコーロー風のタレ・1回分*作り方2写真
  3. 3

    ●ささみ茹でる場合
    ⇒ひたひたの水にガラスープ小1/3とこしょう少々で茹でる。
    ⇒ゆで汁は捨てずにスープとして食べてね!

  4. 4

    野菜を◆ごま油小1で炒め①のタレと、水大2(30cc)を加えグツグツしたら、
    ☆印の水溶き片栗粉でとろみをつける。

  5. 5

    最後に手でさいたささみを和える。
    仕上げに◇ごま油かける。

    • 【簡単】*ホイコーロー風のタレ・1回分*作り方5写真
  6. 6

    【アレンジ*厚揚げ】
    ※ささみ変更⇒厚揚げ1枚短冊切にし野菜と炒めます♡(工程2~5同様)
    彩に人参入れても良いです

    • 【簡単】*ホイコーロー風のタレ・1回分*作り方6写真
  7. 7

    【アレンジ*厚揚げ・挽肉】
    ピーマン・鶏ささみ無し⇒人参1/4本短冊切り・椎茸1枚薄切り・挽肉80g入り

    • 【簡単】*ホイコーロー風のタレ・1回分*作り方7写真
  8. 8

    【アレンジ*ナス】
    ★豚バラナス
    【材料】
    *ナス3本(乱切り)
    *豚バラ200g(3cm幅)
    *しそ3枚(細切り)
    ↓

    • 【簡単】*ホイコーロー風のタレ・1回分*作り方8写真
  9. 9

    詳しい作り方レシピ(ID : 22018472)に載ってます(^-^)
    大好評レシピです♡

  10. 10

    ★タレ3回分レシピ
    (ID : 22012023)
    水入れないタイプ、
    多めに作り置きし色々利用出来ます✨
    こちらも大好評

    • 【簡単】*ホイコーロー風のタレ・1回分*作り方10写真
  11. 11

    ★人気検索top10入りしました!感謝
    21.7/20

    • 【簡単】*ホイコーロー風のタレ・1回分*作り方11写真
  12. 12

    ★人気検索1位になりました♪
    21.8/12

    • 【簡単】*ホイコーロー風のタレ・1回分*作り方12写真
  13. 13

    ★回鍋肉のたれで3位
    22.9/25

    • 【簡単】*ホイコーロー風のタレ・1回分*作り方13写真
  14. 14

    ★皆様のおかげで、話題入りしました!♡感謝♡
    (୨୧•͈ᴗ•͈)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡
    24.8/20

    • 【簡単】*ホイコーロー風のタレ・1回分*作り方14写真
  15. 15

    作ってくれた皆様ありがとうございます
    (୨୧•͈ᴗ•͈)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡

    • 【簡単】*ホイコーロー風のタレ・1回分*作り方15写真
  16. 16

    *****
    つくれぽ御礼
    *****

    毎日拝見してます!
    感謝です♡
    御礼はコメントに掲載中☆☆

    • 【簡単】*ホイコーロー風のタレ・1回分*作り方16写真

コツ・ポイント

調味料を混ぜて準備しておく事です。
【調味料変更】味噌の量を大1~2→大1に、
砂糖の量を大1に変更
★合わせタレ(しょうが・片栗粉・水無し)3回分はこちらレシピになります→レシピ(ID : 22012023 )

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mamaRD
mamaRD @mamaRD_recipe
2021/07/14 11:41に公開
SENDAI
📍つくれぽくださる皆様ありがとうございます😊ひとつひとつ感謝の気持ち💖で拝見しております💖💗★頂いたレポのコメントは継続中です💫…………2026.5/10更新―――――――――――――――🍀キッチン訪問ありがとう💗💗😊cookpadレシピ本📖掲載👇💝『豚こま肉ときゅうりのニンニク炒め』💝『キャベツとわかめのお浸し』💝『きゅうりと豚ひき肉のそぼろ』😊クックパッドplus📖掲載👇💝『茄子とキウイとハムのカルパッチョ風』頂いたレポのコメントは毎日継続中🍀_____________⭐️(❁ᴗˬᴗ)いいね&リアクションありがとう❤☘️⭐️*インスタ👇@tyoromam⭐️https://www.instagram.com/tyoromam/⭐️⭐️クックパ利用歴2010~17年目レシピ投稿は2021.1月~5年経過⭐️❤️mama© 管理栄養士*エコ時短節約レシピ*老人ホーム栄養士・保育園献立作成・特定保健指導(国保・企業)等経験有
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