ニラを丁度いい長さに切る

ごま油、すりおろしニンニク、豚ひき肉をフライパンに入れ、炒める

ひき肉が焼けてきたらニラを入れる

ニラがしんなりしてきたらみりん、味道楽、豆板醤を加える

全体に火が通ったら盛り付けて卵黄をトッピングして完成