＊かぼちゃのクリーミーサラダ＊

Name: ＊かぼちゃのクリーミーサラダ＊
Yield: 3~4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 400~500g; 玉ねぎ 1/4個(50g); レモン汁または酢 小さじ1~2; ☆ヨーグルト 大さじ2; ☆マヨネーズ 大さじ2.5; ☆粒マスタード 大さじ1; ☆塩 少々; ☆こしょう 少々

Keibou_Kitchen　 @keibou

かぼちゃにヨーグルトや粒マスタードも加えてクリーミーでボリュームのあるサラダに。
このレシピの生い立ち
我が家の定番のかぼちゃサラダです。さらにボリュームアップしたい時には、ウィンナーやクリームチーズを加えることもあります。

＊かぼちゃのクリーミーサラダ＊

Keibou_Kitchen　 @keibou

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

3~4人分

かぼちゃ 400~500g
玉ねぎ 1/4個(50g)
レモン汁または酢小さじ1~2
☆ヨーグルト大さじ2
☆マヨネーズ大さじ2.5
☆粒マスタード大さじ1
☆塩少々
☆こしょう少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1
かぼちゃは2~3cm大きさに切って蒸すか、茹でるか、レンジにかけるかして火を通す。
2
玉ねぎは薄切りにしてボールに入れ、レモン汁か酢をまぶしておく。
3
かぼちゃが熱いうちに(2)の玉ねぎに加え混ぜる。
粗熱が摂れたら☆を加え味を調える。

コツ・ポイント

蒸すとムラなく水っぽくならずに火が通るので、この写真では蒸しています。
玉ねぎは写真では紫玉ねぎですが、普通の玉ねぎでOKです。
松の実やくるみ等のナッツを加えても美味しいです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

Keibou_Kitchen　 @keibou

2021/07/25 02:27に公開

Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007

似たレシピ

その他のレシピ