スナップえんどうのおかか和え
くつろぎの食卓 @cook_40227908
茹でたスナップえんどうにシンプルに醤油で味付け、かつお節をまぶしました。
このレシピの生い立ち
簡単で美味しくできる、和のお惣菜です。
スナップえんどうのおかか和え
茹でたスナップえんどうにシンプルに醤油で味付け、かつお節をまぶしました。
このレシピの生い立ち
簡単で美味しくできる、和のお惣菜です。
作り方
- 1
①スナップえんどうの筋をとる。②鍋に水と塩ふたつまみ加えて、お湯を沸かし、スナップえんどうを加え２分茹でザルにあげる。
- 2
③２～３等分に切る。ボウルにスナップえんどう、醤油を加え味をなじませたら、かつお節を加えて混ぜる。
- 3
器に盛りつけて完成です。
コツ・ポイント
スナップえんどうはシャキッとした食感が美味しいので、柔らかく茹ですぎないように注意してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22011209
