夏を味わえ！パンプキンシャーベット
簡単すぎる男の料理 @cook_40315650
かぼちゃの黄色はベータカロテンの色素。これは体内でビタミンAとなりお肌の乾燥やガンの脅威から身を守ってくれます。
このレシピの生い立ち
かぼちゃ嫌いな人にも食べてもらえる夏にピッタリなお菓子ということで、作ってみました！
夏を味わえ！パンプキンシャーベット
かぼちゃの黄色はベータカロテンの色素。これは体内でビタミンAとなりお肌の乾燥やガンの脅威から身を守ってくれます。
このレシピの生い立ち
かぼちゃ嫌いな人にも食べてもらえる夏にピッタリなお菓子ということで、作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
種と綿を取り除きひとくちサイズに切ったかぼちゃを1時間ほど茹でる(綿は甘いので分けるの面倒でなければ入れても良い)
- 2
茹でたかぼちゃのあら熱を取っておく。
- 3
緑色の皮を取り除き残った身をペースト状になるまでスプーンでつぶしながら混ぜる(少し茹で汁を入れとくと混ぜやすい)
-
- 4
塩小さじ1を加えてかぼちゃの甘みを引き立てる。
(かぼちゃペーストの完成) - 5
牛乳、バター、砂糖、かぼちゃペースト、片栗粉を入れ、よくかき混ぜ、冷凍庫で一晩冷やす(約6時間ほど)
- 6
完全に凍ったアイスをスプーンかアイスピックで砕いてシャーベット状にしたら完成！
-
コツ・ポイント
いちいち何度も冷凍庫から取り出して混ぜる、といった行程を省いているので結構楽です！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22011309
