お鍋に水500ccを入れ火にかける。お湯が沸いたらそば（乾麺）を投入し、かき混ぜながら表示時間通りに茹でる。

麺が茹で上がる1分前のタイミングで、もやしと輪切りにしたオクラを投入する。

茹で上がったらざるにあけ、冷水でしめる。

③をよく水切りして器に盛りつけ、とろろ、★のたれをかけたら完成〜♫お好みで小口切りのネギ、ごまなどをのせてください。