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節約おかず 舞茸のステーキ♪
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節約おかず 舞茸のステーキ♪-レシピのメイン写真

節約おかず 舞茸のステーキ♪

三田三
三田三 @cook_40156139

お肉抜きのメニューですがボリューム感のある節約おかずです♪
このレシピの生い立ち
ステーキを食べた翌日ステーキソースが余っているけどお肉はもうない、という状況でお肉の代わりに舞茸を使い作ってみました。

お肉抜きのメニューですがボリューム感のある節約おかずです♪
このレシピの生い立ち
ステーキを食べた翌日ステーキソースが余っているけどお肉はもうない、という状況でお肉の代わりに舞茸を使い作ってみました。

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節約おかず 舞茸のステーキ♪

三田三
三田三 @cook_40156139

お肉抜きのメニューですがボリューム感のある節約おかずです♪
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ステーキを食べた翌日ステーキソースが余っているけどお肉はもうない、という状況でお肉の代わりに舞茸を使い作ってみました。

お肉抜きのメニューですがボリューム感のある節約おかずです♪
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材料

  • 舞茸 1パック
  • 塩胡椒 適量
  • 油 大さじ1
  • ステーキソース 大さじ2
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作り方

  1. 1

    舞茸に塩胡椒をふりかけてボウルを振り回しながらまんべんなく下味をつける

    • 節約おかず 舞茸のステーキ♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を入れて舞茸の両面にきつね色の焼き目がつくまで焼く

    • 節約おかず 舞茸のステーキ♪作り方2写真
  3. 3

    焼き目がついたら別のフライパンを重しにして舞茸を平らにします

    • 節約おかず 舞茸のステーキ♪作り方3写真
  4. 4

    ステーキソースまたはお好みのソースをかけて仕上げます

    • 節約おかず 舞茸のステーキ♪作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付けて出来上がり

    • 節約おかず 舞茸のステーキ♪作り方5写真

コツ・ポイント

舞茸の水分を利用してフライパンに蓋をしながら焼くと早く火が通ります。出てきた水分は蓋を外して飛ばしたりステーキソースをかけてから少し煮詰めるようにすると美味しく仕上がります

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三田三
三田三 @cook_40156139
2021/07/25 04:09に公開
クックパッド人気検索１位獲得6回、トップ１０入りしたレシピ多数。薬膳検定合格。出張料理人をしています。テーマに合わせて作る創作料理、最大200人のパーティ料理や楽屋弁当、おせちなど依頼はさまざま。関西を中心に全国各地に出張しています。Instagram KIYOMISANDAで数々の料理写真投稿中♪kiyomisanda@gmail.com
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ステーキ まいたけ

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