・生姜を千切りに切ります。

・ししとうは、茎を短く切ります。

・楊枝で穴を開けていきます。（はれつ防止の為）

・フライパンにごま油を引いて、ししとうを炒めます。

・酒大1杯、砂糖大1杯、みりん大1杯、を加えていきます。

・生姜を入れていきます。

・火が通ったら、ちりめんじゃこを加えていきます。

・醤油大1杯を加えます。

・弱火で汁気が無くなるまで炒めていきます。

・仕上げにゴマを振って完成です。

・盛り付けたら出来上がりです♪