作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、フライパンで飴色になるまで、焼く
- 2
玉ねぎが飴色になったら、冷ます
- 3
★と②をボウルに入れて混ぜ合わせる
- 4
③を好きな大きさに形を整える
(形を整える時、真ん中に凹みを作ると型崩れしにくくなります) - 5
フライパンに油をひき、片面を中火で焼く
- 6
ひっくり返してもう片面も同様に焼く
- 7
⑥が焼けたら、皿に移し、油はそのままで☆をフライパンへ、弱火で煮詰める
- 8
☆が煮詰まったら、ハンバーグをフライパンに戻し、ソースと絡める
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本格的なデミグラスハンバーグを、朝からこねこねしてがんばりました♪混ぜて焼くだけ難しくないので、15分あれば作れます
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