超しっとり柔らか鶏むね肉の焼き方ですこのレシピの生い立ちずっと探していたレシピ
軽く下処理する。（白い部分の脂は取り除く）気になる方は皮を取る叩いてほぐれるぐらい（縮み防止のために軽く）
塩、胡椒して10分休ませる
お湯で10分茹でるそして、10分位休ませる
オリーブ油を直接鶏胸に塗り中火でずらしながら満遍なく焼く
焼き色がついたらバターーで香りを付ける
取り出して10分休ませる
サット茹でた野菜を付け合わせにする
火を入れた時間と同じ位に休ませること！
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