もったり濃厚明太子クリームうどん(冷)

みーたん☆0707
みーたん☆0707 @cook_40206411

暑い夏でも、もったり濃厚なクリーム系のものが食べたい時ありますよね、そんな時はコレ。
このレシピの生い立ち
濃厚なクリーム系のものが食べたい、、、でも暑いし火は使いたくない、時間も手間もかけたくない、もったりだけどくどいのは食べたくない。そんな時に生まれました。

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材料

1人分
  1. 明太子 30g
  2. うどん 1玉
  3. 豆腐 150g
  4. 豆乳 大さじ2
  5. 白だし 小さじ2
  6. ねぎ刻み海苔 お好みで

作り方

  1. 1

    うどんは表示時間通り茹でて水で締めておく。

  2. 2

    うどん以外の材料全てをボールもしくはフープロに入れて滑らかになるまで混ぜる。

  3. 3

    うどんに②をかけてねぎと刻み海苔をトッピングして完成。

コツ・ポイント

簡単すぎてコツはありません!もったり加減は豆乳の量でおこのみのもったり感に加減してください。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

みーたん☆0707
みーたん☆0707 @cook_40206411
に公開
2歳、0歳男児のママ、現在育休中。美味しいもの食べることだけが癒しです。時短、手抜きでも美味しい料理を日々追求しています♪
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